Mon potager au nord du Québec

Neige...

noreply@blogger.com (Monique) — Wed, 30 Sep 2009 22:25:00 +0000

Il a neigé aujourd'hui. Eh oui...pas de neige au sol mais des flocons mêlés à la pluie. La serre est chauffée, les plants sont en santé si ce n'est une ou deux vilaines chenilles qui grignotent la nuit.

Dans la serre

noreply@blogger.com (Monique) — Sat, 05 Sep 2009 20:20:00 +0000

De belles tomates dans la serre mais qui tardent à rougir. Je dois encore faire la guerre aux chenilles, il y en a encore qui en profitent pour s'empiffrer. C'est très long de se débarasser des chenilles quand on agit de façon biologique. Les tomates les plus productives sont la Big beef, la Tomande,la Omar Libanaise, les Caspiennes, les Applause. Les moins productives cette année: la Pruden's purple, la Népal. Sur la première photo, on voit des Omar Libanaises. Grosses tomates tardives mais assez nombreuses. La Moskvich a assez bien produit, les tomates étaient assez hâtives.

Premiers gels

noreply@blogger.com (Monique) — Sat, 29 Aug 2009 01:23:00 +0000

Les premiers gels ont eu lieu les 26 et 27 août. Afin de ne pas perdre les tomates qui sont en dehors de la serre, je les ai cueillies vertes. Il y en a sur le bord de toutes les fenêtres. Dans la serre, elles sont à l’abri du gel, espérons que nous pourrons continuer à récolter jusqu’à la fin octobre.

Première récolte

noreply@blogger.com (Monique) — Wed, 26 Aug 2009 18:10:00 +0000

Aujourd’hui j’ai récolté quelques tomates car la météo annonce 3 degrés cette nuit. L’une d’entre elles, une Caspienne, pesait 580 grammes, soit 1 livres et 3 onces.Les autres sont plus petites, les Applauses autour de 300 grammes.

Enfin un peu de rouge!

noreply@blogger.com (Monique) — Wed, 19 Aug 2009 23:35:00 +0000

Ça commence à rougir enfin. Pas beaucoup mais c'est un début! Les chinoises, les stupices, les applause et la Moskvich.

Hauteur des plants

noreply@blogger.com (Monique) — Sun, 16 Aug 2009 16:24:00 +0000

Mes plants sont rendus trop grands, ils sont "accottés" dans le plastique du plafond de la serre. J'ai commencé à les faire courir le long des montants du pignon. Il reste quand même un bon deux mois, si ça continue ce sera la jungle...Pâ gave...comme dirait la pragmatique Camilli...on va manger plus de tomates!

La tomate inconnue...

noreply@blogger.com (Monique) — Sun, 16 Aug 2009 16:19:00 +0000

Je pense avoir percé le mystère de la tomate inconnue. En fait c'est mon frère Jean-Claude qui m'a fait pensé que j'avais semé des graines de tomates Savoura achetées à l'épicerie. C'est sûrement ça... car dans mes semences je n'ai aucune tomate qui leur ressemble. Mystère résolu!

Température

noreply@blogger.com (Monique) — Fri, 14 Aug 2009 21:12:00 +0000

Enfin de la belle température! Il fait très chaud depuis mardi et la météo nous dit qu'il fera encore chaud pour quelques jours. Espèrons que les tomates en profiteront pour rougir. J'en ai mangé une ce midi. Elle était vraiment bonne. Très sucrée, vraiment fameuse. Mais je n'ai aucune idée de quelle variété il sagit. Ce plant a perdu son identification après la plantation. Les tomates sont toutes petites, environ 5 cm de diamètre et elles sont en grappes de 8 à 10. Le plant est très vigoureux et très productif. Mais qui sont-elles?

Je sais que ce ne sont pas des Stupices, ni des tomates cerises. Aucune idée, pourtant c'est moi qui les ai semées... Les grappes ressemblent aux grappes de Tiger-Like mais les tomates ne sont pas striées comme les Tiger-Like...mystère...

9 août 2009

noreply@blogger.com (Monique) — Sun, 09 Aug 2009 13:51:00 +0000

Encore de la pluie, c'est comme ça depuis le mois de mai! Nous avons connu 26 jours de pluie en juillet! À part deux belles semaines de soleil et de chaleur en juin, nous avons encore un été pourri. Pourtant les plants de tomates qui ne sont pas en serre ne sont pas malades. Les tomates à l'extérieur n'ont pas commencé à rougir mais il y en a quand même plusieurs. J'espère que le premier gel arrivera seulement en octobre et qu'il y aura un peu de soleil entretemps pour les faire mûrir.

Je pense avoir résolu le problème des chenilles, je n'en ai pas vues depuis 1 semaine. J'ai dû jeter quelques tomates qui avaient été trouées par ces charmantes demoiselles poilues.

J'ai commencé à penser à ma sélection pour 2010 et j'opterai probablement pour les tomates cerises:

La Ildi, la Matts'wild cherry, la Stupice. Pour les grosses: l'Applause, la Célébrity et la Big beef.

Je suis contente d'avoir essayé toutes les autres variétés mais plusieurs d'entre elles ne sont pas assez productives à mon goût. Mais laissons la saison se terminer avant de penser à la prochaine....

Première tomate

noreply@blogger.com (Monique) — Sun, 02 Aug 2009 20:59:00 +0000

Ma première tomate! Cette année c'est une Fireball. Elle a même précédé la Stupice qui est pourtant très précoce. J'attends encore pour y goûter qu'elle soit mûre à point. J'ai fait un grand ménage dans la serre aujourd'hui, j'ai coupé plusieurs feuilles afin d'aérer les plants et pouvoir mieux déceler les chenilles. J'en ai encore trouvé deux cet après midi.

Invasion de chenilles

noreply@blogger.com (Monique) — Sun, 02 Aug 2009 01:06:00 +0000

Misère! Depuis une semaine, il y a des chenilles noires dans ma serre. Elle dévore les feuilles de poivron, les poivrons, les feuilles de tomates et quelques tomates. J’ai traité avec du BTK il y a une semaine et j’ai renouvelé le traitement aujourd’hui. Espérons que je suis intervenue à temps et que les dommages vont cesser. Si jamais une chenille s’est réfugié dans une tomate, elle ne sera pas touchée par le traitement!

Retard...

noreply@blogger.com (Monique) — Fri, 17 Jul 2009 14:18:00 +0000

Lorsque je regarde les photos du potager de l'été passé je réalise que mes plants ont beaucoup de retard. En date du 20 juillet 2008, j'avais beaucoup de grosses tomates sur mes plants alors que cette année mes plants commencent seulement à faire des fruits. Ils sont encore plein de fleurs et les tomates présentes sont encore toutes petites. La température est contre nous, les nuits sont souvent froides et il y a beaucoup, beaucoup de pluie. Par chance, les plants en serre sont sains, aucune maladie. Sur la photo, nous pouvons voir un Rose quartz multiflora. J'ai très hâte de goûter à ces petites tomates! Les plants qui produisent le plus pour le moment sont: l'applause, le pilgrim, le fireball. Ceux qui produisent le moins: le moskvitch et le népal en serre. Le plants d'Omar libanaise commence seulement à fleurir. Il n'a aucun fruit pour l'instant. Le plant de caspienne qui est à l'extérieur mesure maintenant 6.5 pieds de hauteur.

Tomates

noreply@blogger.com (Monique) — Sun, 05 Jul 2009 13:26:00 +0000

Les tomates poussent bien! Je suis impressionnée par un plant de tomates Applause. Il est couvert de fleurs et il parait que ce sera toutes de grosses tomates très bonnes au goût. Ce matin j'ai fait un traitement aux algues et au thé de compost. J'en ai aspergé tous les plants dans la serre et dehors. Aucune maladie à l'horizon, espérons que ça va continuer! Boris a cassé mon beau plant de Tiger Like...j'étais vraiment déçue. J'ai replanté un gourmand, peut-être aurais-je quand-même quelques tomates. Le reste du jardin va bien, les courgettes vont bientôt produire, il y a quelques concombres qui s'en viennent, les brocolis et les choux de Bruxelles poussent tranquillement. J'ai commencé à manger de la laitue, des épinards, des échalottes, des concombres et des radis. Vive l'été!

Dernier gel

noreply@blogger.com (Monique) — Thu, 11 Jun 2009 10:28:00 +0000

Le dernier gel a eu lieu dans la nuit du 7 au 8 juin. Espérons que c'est vraiment le dernier gel, la pleine lune était le 7 juin. Mes plants de tomates extérieurs sont en terre ainsi que les concombres et les courgettes. Je me croise les doigts pour qu'il ne gèle plus.

Traitement choc!!!

noreply@blogger.com (Monique) — Sun, 07 Jun 2009 13:03:00 +0000

Aujourd'hui je fais mon premier traitement choc de la saison: arrosage de solution au sel d'Epsom. Je dilue 30 ml de sel d'Epsom dans 4 litres d'eau et j'arrose tous les plants avec ce mélange de magnésium. Ensuite, j'en asperge le feuillage. Puis je mets deux bâtonnets d'engrais à tomates Jobes de chaque côté des plants. Dimanche prochain: arrosage de tous les plants avec du lait en poudre dilué. Je fais la même chose, j'arrose abondamment au pied et j'en asperge le feuillage. Cela donne une bonne dose de calcium et prévient aussi les maladies fongiques sur le feuillage. J'alterne ces deux traitements à toutes les semaines jusqu'à ce que les plants portent des fruits.

Plantation dans la serre

noreply@blogger.com (Monique) — Sat, 23 May 2009 16:24:00 +0000

Ça y est, les plants sont rendus dans la serre. Ils n'ont pas trop appréciés...la terre était encore froide et ils ont la mine basse pour le moment. Ça ira mieux dans quelques jours, le choc de la transplantation est toujours difficile.

Suivi des semis

noreply@blogger.com (Monique) — Mon, 20 Apr 2009 16:32:00 +0000

Voici les semis de tomates après 6 semaines de culture. Ils vont très bien! J'en ai semé de nouveaux en fin de semaine, des variétés que je soupçonne devenir populaires auprès de mes amis.

Nouveaux semis

noreply@blogger.com (Monique) — Sat, 21 Mar 2009 19:28:00 +0000

Aujourd'ui j'ai fait les semis de concombres, de melons, de choux de Bruxelles, de cantaloups et d'asperges. J'ai aussi transplanté les semis de tomates dans des petits pots individuels.
Les plants de tomates que j'ai semés en novembre produisent maintenant des beaux fruits.

Projets pour la serre

noreply@blogger.com (Monique) — Sun, 08 Mar 2009 13:45:00 +0000

Le printemps s'en vient, je commence à faire des plans et des projets. Pour la serre, le plastique n'était pas de qualité alors il n'a pas résisté à notre hiver. Cette année, nous avons fait le bas de la serre, environ 2 à 3 pieds en bois et nous avons acheté du plastique de serre traité contre les UV. Ceci nous permettra de mieux garder la chaleur. Ce sera plus facile aussi pour entretenir le terrain autour de la serre, avec le fouet et la tondeuse, il n'y aura plus de danger de percer le plastique. Mon ami Gaston va installer l'électricité (220 ampères), alors je pourrai chauffer la serre à moindre coût avec une chaufferette qui fonctionne sur le 220 et qui possède un thermostat. Avec le bas de la serre en bois et le plastique spécialisé pour les serres, j'ai bon espoir que notre serre sera plus efficace cette année.

Semis de tomates 2009

noreply@blogger.com (Monique) — Fri, 06 Mar 2009 19:37:00 +0000

J'ai fait les semis de tomates, en voici la liste:
Applause, Better Boy, Big beef, Caspienne rose, Célébrités, Chinoise, Délicieuse, Dr. Lyle, Fantastic, Fireball, German Johnson, Health Kick, Ildi, Jumbo, Matt Wild Cherry, Millefleur, Moskvich, Népal, Omar Libanaise, Pirlgrim, Plourde, Pruden's Purple, Rose Quartz Multiflora, Richardson, Saint-Pierre, Stupices, Sunking, Tiger-Like, Tomande.

Semis de fleurs

noreply@blogger.com (Monique) — Sat, 14 Feb 2009 13:51:00 +0000

Aujourd'hui, j'ai fait des semis de fleurs. Des pétunias Avalanche lilas, des Wave Ivory, des Wave Purple, des pétunias doubles cascade et des pétunias Storm. J'ai aussi semé des oeillets d'inde Pollux, des Ptilotus exaltatus Joey, des Cobee grimpante, des Trompette des anges, des Suzanne aux yeux noirs (Thunbergie) et des Godéties. Je vais attendre en avril, pour semer les cosmos, les pavots, les capucines et les tournesols car ils poussent assez rapidement.

noreply@blogger.com (Monique) — Sat, 17 Jan 2009 22:50:00 +0000

J'ai commencé la sélection de mes semences. Les propriétaires du site "Solana seeds m'ont gentiment permis de prendre leurs descriptions de tomates.
Pour mes tomates, saison 2009:

Népal: Délicieuse saveur riche et vive de tomate d'antan! Remarquable. En plus, cette variété produit bien en conditions fraîches. Elle est en effet adaptée au climat des hautes altitudes du Népal. Adaptée pour la culture en serre pendant l'hiver ou pour les climats aux étés frais. Fruits rouge vif, ronds, de taille moyenne, sans défaut. Une agréable surprise. Superbe saveur. Recommandé. 80 jours.

Moskvich: Une autre tomate provenant de la Sibérie. Tolérante au froid et hâtive (60 jours). De plus, elle possède une excellente saveur, douce et riche. Fruits rouge vif de gros format.

Millefleur: Une étonnante variété multiflora aux grappes énormes couvertes d'une myriade de fleurs, d'où la variété tire évidemment son nom. Une seule grappe peut ensuite contenir jusqu'à 150 tomates! Cliquez les vignettes pour détails des fleurs et des grappes. Petits fruits de forme ronde à ovale (2-3 cm), de couleur jaune doré. Bonne saveur fruitée. Environ 80 jours. 2 m.

Ildi: Petits fruits jaunes de forme globuleuse regroupés en grand nombre sur chaque grappe. Goût sucré. Une seule grappe, telle celle illustrée ci-haut, peut contenir plus de 80 tomates! Originaire de Suède.
Peu commune. 75-80 jours.

German Johnson: Très grosse tomate rose foncé, à l'ancienne. Toute en chair, bonne texture. Savoureuse. Autour de 700 g, mais peut parfois atteindre près de 1 kilo. Fruits assez bien formés. Ronds-aplatis, légèrement côtelés. Vieille variété américaine populaire. Bonne pour le potager ou les marchés champêtres. 75-80 jours.

Dr. Lyle: Tomate rose de format très gros qui peut atteindre jusqu'à 0,8 kg. Juteuse. Saveur grandement vantée. Plants vigoureux. Virginie de l'Ouest, É.U. 80 jours.

Caspienne rose:Grosse tomate rose originaire de Russie et bien adaptée au climat du Québec. Cette variété était presque entièrement disparue jusqu'à ce qu'un plant ait été redécouvert près de la mer Caspienne. Elle est maintenant distribuée par certaines compagnies de semences qui ne cessent d'en vanter ses qualités gustatives. Fromat gros à très gros, jusqu'à 1 kg. Forme aplatie. Excellente saveur. Une tomate gourmet!

Chinoise: Une excellente variété offrant à la fois de bons rendements, une fructification hâtive, des baies de belle apparence et une saveur délicieuse. Fruits rouges de format moyen (5 à 7 cm), de forme arrondie, sans défaut, à peau lisse, qui ne craquent pas. Production hâtive et abondante qui se déroule sur une longue période. Bonne saveur. Hâtive: 60-65 jours.

Plourde:Variété héritage originaire du Québec à gros fruits rouges de saveur douce, légèrement sucrée et peu acide. Goût nuancé et équilibré rappelant celui de la Marianna's Peace. Forme ronde et aplatie. Épaules plissées. 90 jours.

Richardson:Grosses tomates roses dont on prétend qu'elles pourraient atteindre des proportions énormes... Celles qui ont été récoltées au Québec en 2005 atteignaient un diamètre de 11 cm et pouvaient peser jusqu'à 450 g. Fruits de forme aplatie, lobés, semblables à la variété Watermelon beefsteak. Très bonne saveur, nuancée, à dominante sucrée, pas trop acide, dans le style de la Marianna's Peace. Aussi appelée The Richardson Tomato. Tomate de fin de saison, environ 90 jours.

Palla di Fuoco(ou Fireball): Tomate parfaitement ronde, étonnament ferme et d'excellente qualité. Couleur rouge feu intense. Porte bien son nom. Belle apparence, forme régulière, "très ronde", sans défaut. Bref, une tomate de niveau commercial! 7-8 cm de diamètre, 350 à 400 grammes. Se conserve bien. Reste ferme, même une fois mûre. Bonne saveur. Petit plant déterminé, vigoureux, productif. Assez hative, 75 jours.

Omar Libanaise: Variété qui combine à la fois quantité et qualité, avec ses fruits immenses à saveur riche et délicieuse. Format très gros, de 400g à 800g (1 à 2 lbs). Surprenante saveur riche pour une mega tomate. Forme ronde, aplatie. Couleur rouge roseâtre. Originaire d'un petit village du Liban. Variété assez récente en Amérique du Nord. 80 jours.

Rose Quartz Multiflora: Une variété de type multiflora, qui produit des racèmes composés d'une myriade de fleurs suivi d'énormes grappes de plusieurs dizaines de fruits. Tout comme la Rose Quartz standard, les fruits sont de format cerise et d'une belle couleur rose profond. Excellente saveur, parfumée-fruitée. Grosses grappes qui peuvent porter plus de 100 fruits chacune. Cette variété est aussi incroyablement productive! Environ 75 jours. Variété rare!Voir l'image: http://solanaseeds.netfirms.com/rosequartzmultiflora1.jpg

Tiger-Like: Multiples grappes de 8 à 10 fruits rouges, striés, ronds, de format salade (5 à 5,5 cm de diamètre). Bonne saveur, vive et aromatique. Bonne en salade. Juteuse. Ressemble à d'autres tomates striées (comme par exemple la Tigerella), mais elle bien meilleure au goût! Variété russe, bien adaptée au climat du Québec, et aussi très productive! Hâtive: 70-75 jours. Bonne pureté de semences. Recommandée.

Saint Pierre: Belles tomates uniformes à peau lisse montrant très peu d'imperfections. Forme arrondie, couleur rouge profond. Format moyen, 6-7 cm. Bonne saveur. Produit même pendant les étés frais ou dans des conditions moins qu'optimales. Fiable. Populaire dans les marchés en Europe. La Saint Pierre présente peut-être un look parfait de supermarché, mais son goût est nettement supérieur! Variété non hybride (pollinisation ouverte).

Pruden's Purple:Une version plus hâtive de la populaire Brandywine, avec de gros fruits rose foncé. Superbe saveur souvent jugée supérieure à celle de la Brandywine. Ressemble aussi beaucoup à la Aunt Ginny's (voir ci-haut). Elle est cependant la variété la mieux adaptée pour la culture au Québec. Fruits légèrement plissés, quelques fois lobés. Sépales longs et minces. Grands plants vigoureux à feuillage de patate, qui peuvent dépasser 2 m de hauteur. Recommandée.

Stupice: Fruits rouge vif qui se distinguent par leur excellente saveur prononcée de tomate. Variété à feuillage de patate originaire de l'ancienne Tchéchoslovaquie. Produit bien dans des conditions froides et assez hâtive: 63 jours. Format salade. La Stupice est souvent citée comme une des tomates les plus savoureuses au monde. En effet, ses fruits sont très goûteux! Plants relativement petits. Se prononce "Stoupitché". Recommandée.

POUR LES HYBRIDES:

L'Applause: De grosses tomates de 10-12 oz qui mûrissent tôt sur un plant déterminé vigoureux. Très bien adapté aux régions froides, cet hybride produit une très lourde récolte de tomates rouges lisses, brillantes. Mûrit dans 67-70 jours.

Fantastic: Plant indéterminé donnant un gros rendement de fruits rouges de 8 onces qui présentent une délicieuse saveur.

Health Kick: Cette variété déterminée est nommé ainsi à cause de la grande quatité de lycopène que contient ses fruits, soit 50% de plus que les autres. Produit de gros fruits de 4 à 6 oz en forme de prunes, résistants aux maladies.
Plant de 4 pieds qui donnent une bonne production. 74 jours.

Pilgrim:Une tomate qui convient surtout aux climats du Nord. Un hybride très uniforme, attrayant produisant des gros fruits lisses, rouges et de bon goût. Plant déterminé produisant une bonne récolte. Résistance aux maladies. 68 jours.

Sun King: Plant déterminé, vigoureux, donnat de gros fruits rouges, goûteux, résistants aux maladies et au fendillement. 75 jours.

Tomande: Le goût et l'allure d'une tomate ancienne, mais avec la production et la résistance à la maladie d'un hybride moderne. Tomande produit de grandes tomates , juteuses avec le bon goût de tomate d'antan.Une récolte abondante de belles grandes tomates de 8-10 ounces sur une forte vigne indéterminée. 70 jours.